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色々包んで餃子を作りました

2009年03月30日
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餃子を作りました。
色々なものを詰めてみましたのでレポートします。
仕事が終わった後、友人宅へ集合。
総勢8名。




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まずは皮作りから。

小麦粉を水で練り練り。



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練って丸めました。
前回のそば打ち経験が随所に光ります。



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片栗粉をひいて
上からぐにぐに押さえつけ広げます。




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30枚くらい?できました。
遊びで大きいものも作成。




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こんな作業場。

市販の皮も加わりました。

あとは様々な具材を皮につつんでいきます。


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もくもく作業。
なかなか綺麗に包めません。


100個以上つくったので包みつつ焼いたり、
蒸したり食べたりの繰り返しです。


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焼き餃子



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蒸籠で蒸餃子。




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完成。
おいしそう。
実際おいしかった。






以下包んだものと一緒に
味を振り返ります。



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しそ
普通においしい。








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メロンパンとチロルチョコ。

メロンパンは良くも悪くもメロンパンでした。
普通の味。

チロルチョコは結局誰が食べたか闇の中。
そのため味不明。


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トマト。
とてもおいしい。
飛び出す汁注意。




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いろいろな形があります。

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何かの缶詰、シーチキン、トマト、プリン

基本どれもおいしいです。
プリンはクレープ。何気に醤油とあいました。






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たまごかけご飯。

チャーハン?ぽく。


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TKGと餃子を餃子に入れる。



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バットに並ぶ勇者たち。


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餃子。


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ミートソースとメロンパン。

ミートソースはどの具とも仲良し。



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餃子の皮を餃子の皮に包む。

味はパリっとした皮のなかにほぼ生の皮。
もっちもち。

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とくに面白そうなものには目印。




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豆腐、板チョコ
どちらもおいしい。

板チョコはやっぱりクレープ?


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完成。

自作の皮はもちもち。





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10秒チャージ。
ウイダーinゼリーも入れてみました。

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味としては今回ワースト。
10秒のリスクか。





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春巻きにチャレンジ。

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ご飯とミートソース。

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包みきれず2枚目へ。

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春巻。
どれもめちゃめちゃおいしかったです。






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皮がなくなったため、

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残った具材で中華スープ作成。

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肉団子としいたけのスープ。

おなか一杯なはずなのに
するする飲めちゃいます。


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最後は雑炊。
うまうま。







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少しだけ残ったので
これなかった人へお弁当作成。


いろいろ包みましたが
結論として、餃子はかなりどんなものとも
相性いいことが分かりました。

あと毎回そうですが
みんなでわいわいご飯を作って食べるのは本当に楽しいです。

ごちそうさまでした。


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4 Comments カテゴリ 記事
-4 Comments
By JiLL03 30, 2009 - URL [ edit ]

蒸し餃子にグッときました。
おいしそー!!

By yasan03 30, 2009 - URL [ edit ]

当然わいの弁当なんだろうな

By p0n03 31, 2009 - URL [ edit ]

味は保証しません。。。

By 09 21, 2012 - URL [ edit ]

焦げすぎ!癌になるよ

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